YOU ARE WHAT YOU EAT
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awauta brownriceは お米農家の台所からうまれました
自分たちでお米を育て そのお米に麹をつけ 育てた大豆と合わせ 味噌を仕込む
その尊さ 森羅万象 祈りにもかわる 日々の手仕事を
発酵料理、麹づくり、穀物で作ったぽん菓子 などを通して お伝えしています
awauta brownrice 寺口朝子
